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    氷室ぜんざい

    氷室ぜんざい

    京の夏の涼味。冷たい"おぜんざい"で暑さをしのぐひとときを。

     

    茶房で人気の「氷室ぜんざい」を期間限定にてWEBで特別販売いたします。

    夏でもひんやりと、山かげに氷を貯蔵する「氷室(ひむろ)」の涼しさをイメージ。
    氷に見立てたぷりぷりの寒天と、鴨川に舞う千鳥や氷形の種(タネ)をそえた
    "京風冷やしぜんざい"です。

    小豆は食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富で、その赤い色は邪気を払うといわれ
    夏を乗り切る暑気払いにも食されるなど、古くから食文化に深く関わってきました。

    あらかじめ冷蔵庫でよく冷やし、お好みの器に盛り付けて・・・
    あっさりとした甘さ、京の夏の涼味をお楽しみください。

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