茶房で人気の「氷室ぜんざい」を期間限定にてWEBで特別販売いたします。
夏でもひんやりと、山かげに氷を貯蔵する「氷室(ひむろ)」の涼しさをイメージ。
氷に見立てたぷりぷりの寒天と、鴨川に舞う千鳥や氷形の種(タネ)をそえた
"京風冷やしぜんざい"です。
小豆は食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富で、その赤い色は邪気を払うといわれ
夏を乗り切る暑気払いにも食されるなど、古くから食文化に深く関わってきました。
あらかじめ冷蔵庫でよく冷やし、お好みの器に盛り付けて・・・
あっさりとした甘さ、京の夏の涼味をお楽しみください。
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