本蕨 小倉 1個

口に心地よい、小豆のつぶつぶ感。

謹製。希少な蕨(わらび)粉で、ぷるんぷるんの新食感。

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¥281 (税抜¥260)

商品コード:331
販売期間外

日保ち

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製造日を拠点とした未開状態でのおおよその目安

80日
特定原材料等28品目 なし
外装寸法(縦×横×高) 6×8×2.7cm
オンラインショップ予約受付期間 4月上旬~8月下旬
オンラインショップお届け期間 4月上旬~8月31日頃
取扱い店舗 鶴屋吉信公式オンラインショップ、京都本店、直営店、有名百貨店 ※一部取扱いのない店舗もございます。
店頭販売期間 4月上旬~8月下旬
    本蕨粉(ほんわらびこ)

    蕨粉はワラビの根から精製した粉で、粘りが強く、澱粉のような粉臭さがありません。手間暇がかかり、冬の厳寒期に多くの工程をこなしてつくられます。10kgのワラビの根から取れる蕨粉はわずか70g。大変貴重な食材です。

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