• 春のお菓子

花つどい 8個入

春爛漫の花つどい。吉野葛入ののどごしのよい二層羊羹。

風味豊かな吉野本葛を使い、のどごしなめらかな二層羊羹に仕立てました。
花の宴に華やぐ余韻をお楽しみください。

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¥2,808 (税抜¥2,600)

商品コード:346

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花つどい 1個
¥324 (税抜¥300)
  • 店舗限定
  • 春のお菓子
花つどい 6個入
¥2,138 (税抜¥1,980)
  • 春のお菓子
販売期間外

日保ち

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製造日を拠点とした未開状態でのおおよその目安

60日
特定原材料等28品目 小麦
外装寸法(縦×横×高) 24.5×15.0×5.0cm
オンラインショップ予約受付期間 2月初旬~4月初旬
オンラインショップお届け期間 2月上旬~4月10日
取扱い店舗 鶴屋吉信公式オンラインショップ、京都本店、直営店、有名百貨店 ※一部取扱いのない店舗もございます。
店頭販売期間 2月初旬~4月上旬
商品名 日保ち 個 数

花つどい

60日

8個

    本葛粉

    葛の根に含まれる澱粉を極寒の地下水のみで繰り返し精製し乾燥させた、添加物を一切含まない自然食品です。葛粉の粒子は小さく、繊細でなめらかな食感が愉しめます。そしてその透明感は、夏に気持ちのいい涼感を誘ってくれます。鶴屋𠮷信は奈良の吉野本葛を使用しています。

    寒天

    寒天の原料は海草の紅藻類、テングサ、オゴノリなど。江戸時代の冬に、京都伏見にあった旅館の美濃太郎左衛門が「ところてん」を寒い戸外に放置してしまったことから誕生したという説があります。意外にも京で生まれた寒天は、約80%が食物繊維でできています。

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