氷室ぜんざい 極 6個入

京の夏の涼味。冷たい"おぜんざい"で暑さをしのぐひとときを。

希少な備中白小豆だけを贅沢に使用した冷やしぜんざいです。
期間限定にてWEB・本店限定で特別販売いたします。

夏でもひんやりと、山かげに氷を貯蔵する「氷室(ひむろ)」の涼しさをイメージ。
氷に見立てたぷりぷりの寒天と、鴨川に舞う千鳥や氷形の種(タネ)をそえた
"京風冷やしぜんざい"です。

あらかじめ冷蔵庫でよく冷やし、お好みの器に盛り付けて・・・
あっさりとした上品な甘さ、京の夏の涼味をお楽しみください。

【備中白小豆】小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわめて限られています。鶴屋吉信では白小豆の発祥とされる備中（岡山）産を使用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。