| 取扱い店舗 |
鶴屋吉信公式オンラインショップ・京都本店・直営店の一部・有名百貨店 |
|---|---|
| 店頭販売期間 | 2月初旬〜3月初旬 |
- 期間限定
- 春のお菓子
鶴屋吉信ようかん お雛さまBOX ５本入
素材にこだわった小型羊羹を、お雛さまの可愛いパッケージにお入れして。
丹波大納言小豆や宇治抹茶、備中白小豆など、吟味した素材で丁寧におつくりした人気の小型羊羹5種を、雛まつり限定の意匠箱にお詰合せいたしました。
可愛らしい意匠は、小さな雛かざりとしてもお使いいただけます。
～ 5種の美味しさ ～
●丹波大納言小豆の風味豊かな味わい「小倉」
●吟味を重ねた抹茶の香り高き「抹茶」
●沖縄県産黒糖のコク深い甘み「黒糖」
●希少な備中白小豆のあっさり上品な風味の「白小豆」
●焦しキャラメルの香ばしさを羊羹に「キャラメル」
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¥1,728 (税抜¥1,600)
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日保ち 
製造日を起点とした未開封状態でのおおよその目安 |
1年 (※ 到着時は賞味期限が表記より短くなる場合があります) |
|---|---|
| 特定原材料等28品目 | 乳成分（キャラメル） |
| 外装寸法 | （縦×横×高）9.3×15.3×2.3cm |
| オンラインショップ予約受付期間 | 1月下旬～2月下旬 |
| オンラインショップお届け期間 | 2月上旬～3月初旬 |
| 商品名 | 日保ち | 個 数 |
|---|---|---|
鶴屋吉信ようかん小倉 |
1年 |
1本 |
鶴屋吉信ようかん黒糖 |
1年 |
1本 |
鶴屋吉信ようかん抹茶 |
1年 |
1本 |
鶴屋吉信ようかん白小豆 |
1年 |
1本 |
鶴屋吉信ようかんキャラメル |
1年 |
1本 |
丹波大納言
丹波産の小豆はその流通量が北海道産に比べ1％程度、たいへん希少な最高級品です。
特徴は皮の風味と、濃厚な味。炊きあげると何とも香りのよい粒餡ができあがります。大粒で心地の良い歯触りと、奥深く豊かな美味しさを愉しめます。
備中白小豆
小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわめて限られています。鶴屋吉信ではその中でも特に希少で、あっさりとした上品な味わいが重宝される「備中白小豆」を使用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
黒糖
黒糖はサトウキビの絞り汁だけを純粋に煮沸濃縮してつくる砂糖です。鶴屋吉信では沖縄の波照間島で昔ながらの製法にこだわった黒糖のみを使用。しっかりとしたコクと、すっきりとした後味をお愉しみいただけます。