| 取扱い店舗 |
公式オンラインショップ、京都本店、直営店、有名百貨店 ※一部取扱いのない店舗もございます。 |
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| 店頭販売期間 | 通年 |
- のし包装不可
【ご自宅用に】鶴屋吉信ようかん キャラメル １０本 簡易箱入
キャラメルの香ばしさを羊羹に。かわいく見えて本格濃厚。
封を開けて、ぱくり。手をよごさない、食べきりサイズ。
「備中白小豆」と「手亡豆」をほどよくブレンドした生地に、キャラメルペーストをこめて。焦がしキャラメルの香ばしく濃厚な味わいの「鶴屋吉信ようかん キャラメル」の10本入をご自宅用に、簡易箱にてお届けします。
密封包装で、未開封の場合、常温での長期保存（約1年）も可能ですので、おやつのストックや防災用にもおすすめです。小箱から取り出し、フィルムをさっと開けて片手で簡単にお召し上がりいただけます。
※本商品はご自宅用商品につき、包装なしでお届けいたします
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¥2,808 (税抜¥2,600)
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日保ち 
製造日を起点とした未開封状態でのおおよその目安 |
1年 |
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| 特定原材料等28品目 | 乳成分 |
| 外装寸法 | （縦×横×高）6.2×9.5×10.2cm |
備中白小豆
小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわめて限られています。鶴屋吉信ではその中でも特に希少で、あっさりとした上品な味わいが重宝される「備中白小豆」を使用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
手亡豆（白いんげん豆）
「手亡（てぼう）」は「菜豆（いんげんまめ）」の一種で「白いんげん豆」と呼ばれています。聞き慣れない「手亡」の名の由来は、いんげん豆とは異なり育てるのに「手竹（てだけ）」と呼ばれる支柱がいらないからという説が。
特徴は滑らかでねっとりとした粘り。明るく美しい白色が、和菓子を上品に飾ります。