●ベストセラー和菓子を、新しいスタイルで。
「TSUTSU・つばら」は、「つばらつばら」独特のもっちり、しっとり美味しい焼き皮で
まろやかな“あん”をスティック状に巻き上げた、IRODORIブランド限定商品です。
より少しずつ、じっくりと味わいやすく、スマートでおしゃれなパッケージにおさめて。
かつて「つばら」の名前でご好評いただきました本商品を、期間限定で復刻いたしました。
●職人手焼きだからこその、“もちもち”感アップ。
小麦粉ともち粉を独自の配合であわせ、銅板でじっくりと焼き上げた
もっちり、しっとり、心地よい弾力の生地は「つばらつばら」の美味しさの要。
「TSUTSU・つばら」は、その生地を職人の手焼きでさらに薄くやわらかく焼き上げ
一本一本手作業で優しく“つつ”状に巻くため、さらに“もちもち”感がアップしております。
●まろやか３種の美味しさは、楽しみ方いろいろ。
やわらかな焼き皮に包むのは、小倉あん・抹茶あん・苺あんの３種類です。
北海道十勝産の小豆をたっぷり使った小倉あんは優しい甘さで、和菓子王道の美味しさ。
京都府産の宇治抹茶を使った抹茶あんはこっくりかぐわしく、京都らしさを感じる味わい。
福岡県産の「あまおう」ピューレをこめた苺あんは、焼き皮と絶妙にマッチした、春を感じるフルーティな風味。
スティックをそのまま、端から少しずついただいても、短くカットしてお皿に並べても、
３種類をみんなでシェアしながらいただくことも。“つつ”状ならではのお召し上がり方です。
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「浅茅原（あさぢはら）つばらつばらにもの思へば
故（ふ）りにし郷（さと）し思ほゆるかも」
万葉集におさめられた、大伴旅人の歌が由来の焼菓子「つばらつばら」には
「しみじみと、心ゆくままに」という意味がこめられています。
