| 取扱い店舗 |
鶴屋吉信公式オンラインショップ、京都本店、直営店、有名百貨店 ※一部取扱いのない店舗もございます。 |
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| 店頭販売期間 | 6月初旬～6月中旬 |
- 期間限定
珈琲羹 12個入
頑張るお父さんへ感謝をこめて「珈琲羹」
石釜焙煎した、香り高い珈琲を使用した珈琲羹です。上質の寒天を使い、珈琲と合わせたあっさりとした琥珀羹と白餡生地の珈琲羊羹の二層仕立てで、香ばしく味わい深い美味しさをお楽しみいただけます。
芳醇な珈琲と和菓子の味わいを、父の日のおくりものにいかがでしょうか。
★父の日専用掛紙をご希望の方は、『 のし・包装を希望する』よりご指定下さい。
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¥4,471 (税抜¥4,140)
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日保ち 
製造日を起点とした未開封状態でのおおよその目安 |
60日 |
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| 特定原材料等28品目 | なし |
| 外装寸法 | （縦×横×高）24.5×25.0×5.0cm |
| オンラインショップ予約受付期間 | 5月中旬～6月中旬 |
| オンラインショップお届け期間 | 6月初旬～6月18日 |
備中白小豆
小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわめて限られています。鶴屋吉信では白小豆の発祥とされる備中（岡山）産を使用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
手亡豆（白いんげん豆）
「手亡（てぼう）」は「菜豆（いんげんまめ）」の一種で「白いんげん豆」と呼ばれています。聞き慣れない「手亡」の名の由来は、いんげん豆とは異なり育てるのに「手竹（てだけ）」と呼ばれる支柱がいらないからという説が。
特徴は滑らかでねっとりとした粘り。明るく美しい白色が、和菓子を上品に飾ります。