平安時代の宮中では元日に「歯固(はがため)」といって鏡餅、大根、押鮎おしあゆ、橘などを食べて歯の根を固め、長寿を願う儀式があったのだとか。この品々が「菱葩(ひしはなびら)」というお餅に変わり、のちに白の外郎ういろうや求肥(ぎゅうひ)に白味噌あんや紅あん、牛蒡を入れて包んだものとして、市中に広まったといわれています。
※こちらの商品は意匠をいかしたパッケージとなっており、のし紙及び上包み包装は承っておりません。ご承知おきくださいませ。
宮中歯固めの儀にちなむ、京の花びら餅。
京都御所の近くに店をかまえる鶴屋吉信では、代々「御所鏡(ごしょかがみ)」の銘で謹製しております。茶道においては、新年の初釜でいただくお菓子としても親しまれております。
やわらかな求肥(りゅうひ)にやさしい甘さの白味噌あんと紅色の羊羹、蜜漬けの牛蒡をやわらかな求肥でつつんでいます。
■ご注文とお届け日について■
【予約受付期間】12/1~12/30 12時まで
【お届け期間】12/31(日)、1/1(月)、1/5(金)、1/6(土)
※12月31日(日)・1月1日(月)お届けご希望の方は、12月26日(月)12時までにお申し込みください。(天候や交通状況により遅延する可能性がございます)
※こちらの商品は意匠をいかしたパッケージとなっており、のし紙及び上包み包装は承っておりません。ご承知おきくださいませ。
商品説明を見る
¥3,240 (税抜¥3,000)
日保ち 製造日を起点とした未開封状態でのおおよその目安 |
製造日より6日(流通のストック期間により掲載された「お日保ち」の日数よりも短くなることがございます) |
---|---|
特定原材料等28品目 | 大豆 |
外装寸法 | (縦×横×高)24.5×13.0×3.7cm |
オンラインショップ予約受付期間 | 12月初旬~12月30日 12:00迄 |
オンラインショップお届け期間 | 12月31日~1月6日 必ずご指定下さい。※1/2~4のお届は承っておりません。 |
平安時代の宮中では元日に「歯固(はがため)」といって鏡餅、大根、押鮎おしあゆ、橘などを食べて歯の根を固め、長寿を願う儀式があったのだとか。この品々が「菱葩(ひしはなびら)」というお餅に変わり、のちに白の外郎ういろうや求肥(ぎゅうひ)に白味噌あんや紅あん、牛蒡を入れて包んだものとして、市中に広まったといわれています。
※こちらの商品は意匠をいかしたパッケージとなっており、のし紙及び上包み包装は承っておりません。ご承知おきくださいませ。
取扱い店舗 |
京都本店(西陣)、鶴屋吉信公式オンラインショップ、東京店(日本橋)、有名百貨店 |
---|---|
店頭販売期間 | 12月29日~1月中旬 |
その他 | 店舗により取扱期間が異なります。 |
鶴屋吉信ようかん 新春限定 干支BOX 5本入
福ハ内 8入