~2月3日節分~冬の縁起菓「福ハ内」発売中!
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桜をお菓子にのせて
冬の寒さもゆるみ、あたたかな日ざしさすこの頃、
満開の桜を待ちわびる季節がやってきました。
桜の美しさや切なさに親しむ心は、いつも時代も変わることがありません。
桜咲く華やかなお菓子を楽しいお茶の時間に、出会いと旅立ちの贈りものに。
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鶴屋吉信がおすすめする
桜のお菓子
桜色のあんを、桜の焼印入りもっちり焼皮で包んだ、春だけのつばらつばら。
WEB・京都地区限定販売
花のつばらつばら
WEB・京都地区限定販売
あっさりと優しい甘み、桜色の白あんに備中白小豆をこめてもっちりしっとり食感の焼皮でつつみました。
焼皮には桜の焼印をあしらい、桜の花が舞うパッケージでお届けします。
パッケージを模様替えした通常のつばらつばらも発売中!
つばらつばらを詳しく見る
「花のつばらつばら」を購入する
ふんわりと花霞のように、ほのかな夜桜のように、浮かび上がる桜の花。
春のお菓子
花つどい
春のお菓子
繊細でなめらかな食感を生み出す、奈良・吉野地方に伝わる『吉野本葛』。
この伝統の逸品を用いた葛羹に桜型のようかんを浮かべて、優しい甘さのこしあんを使った羊羹との二層に仕立てました。
カップからお好みのお皿にうつしてお召し上がりくださいませ。
「花つどい」を購入する
春らんまん、桜吹雪がはらはらりと舞う情景を羊羹にうつしとって。
春のお菓子
花はらり
春のお菓子
WEB受付開始:3月上旬~
丁寧に炊き上げた小倉羹に、きらりと透き通るこはく羹をかさねて桜型の羊羹を花吹雪のごとくとじこめた、繊細な意匠羊羹です。
羊羹の流し込み、花びらの並べ方ひとつまで、ひと棹ひと棹を職人の手仕事で仕上げる鶴屋吉信「工藝菓」シリーズ 春の人気商品です。
「花はらり」を詳しく見る
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