| 取扱い店舗 |
京都本店、公式オンラインショップ（３/７～３/１４期間限定特別販売） |
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| 店頭販売期間 | 2月初旬～4月上旬 |
- WEB・直営店限定販売
花々 １２枚入
春だけの特別なお干菓子
春らんまんの京都。花咲く季節、桜に染まる古都の情景をあらわしました、本店限定のお干菓子です。
桜リキュールをこめた、外はしゃりっ・中はしっとり…と歯ざわりのよいスリコハクに、希少な備中白小豆をこめました。
優しい桜の香り広がる、春だけの雅な美味しさです。
★オンラインショップ予約販売のお知らせ★
春の本店限定の銘菓「花々」を期間限定でWEBにて予約販売いたします。
・ご予約期間：2026年3月7日(土)12時～3月14日(土)12時
・お届け期間：2026年3月21日(土)～4月8日(水)
※配送に万全を期しますが、大変繊細で壊れやすい商品です。配送時の状況により破損する場合がございます。
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¥1,782 (税抜¥1,650)
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日保ち 
製造日を起点とした未開封状態でのおおよその目安 |
13日 (※ 到着時は賞味期限が表記より短くなる場合があります) |
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| 特定原材料等28品目 | なし |
| 外装寸法 | （縦×横×高）22.6×8.0×3.0cm |
| オンラインショップ予約受付期間 | 3月7日12時 ～ 3月14日12時 特別予約販売 |
備中白小豆
小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわめて限られています。鶴屋吉信ではその中でも特に希少で、あっさりとした上品な味わいが重宝される「備中白小豆」を使用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
寒天
寒天の原料は海草の紅藻類、テングサ、オゴノリなど。江戸時代の冬に、京都伏見にあった旅館の美濃太郎左衛門が「ところてん」を寒い戸外に放置してしまったことから誕生したという説があります。意外にも京で生まれた寒天は、約80％が食物繊維でできています。
鶴屋吉信では各商品の特性にあわせ、丹波の糸寒天と粉寒天を使用しております。