| 取扱い店舗 |
鶴屋吉信公式オンラインショップ、京都本店、直営店、有名百貨店 ※一部取扱いのない店舗もございます。 |
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| 店頭販売期間 | 12月中旬～1月初旬 |
| その他 | 季節商品につき予告なく終了することがございます。1本棹物です。お好みに切り分けてお召し上がりください。 |
- 期間限定
迎春菓 辰の春 ハーフサイズ
辰年の迎春菓。食べやすいハーフサイズ。
新年の開運招福を龍の珠にこめて謹製いたしました。
龍は古代から王者の権威を象徴し、雨を降らせて火災などの危難を防ぎ、田畑の豊穣をもたらす霊獣とされてきました。また、絵画などでは宝珠を掴んだ姿で表現されることがあります。迎春菓「辰の春」は、願いを叶える宝珠を掴む龍の爪を 匠の技でひとつずつ丁寧に表した意匠羊羹です。
どこを切っても同じ意匠のあらわれる棹物です。
お好みの大きさに切り分けてお召しあがりください。
お一人様や少人数のご家庭でもお召し上がりやすいハーフサイズ。
どこを切っても同じ意匠のあらわれる棹物です。
お好みの大きさに切り分けてお召しあがりください。
商品説明を見る
¥1,620 (税抜¥1,500)
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日保ち 
製造日を起点とした未開封状態でのおおよその目安 |
30日 |
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| 特定原材料等28品目 | 乳成分・大豆 |
| 外装寸法（縦×横×高） | 13.4×8.4×4.7 |
| オンラインショップ予約受付期間 | 12月上旬～12月下旬 |
| オンラインショップお届け期間 | 12月中旬～1月初旬 |
備中白小豆
小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわめて限られています。鶴屋吉信では白小豆の発祥とされる備中（岡山）産を使用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
手亡豆（白いんげん豆）
「手亡（てぼう）」は「菜豆（いんげんまめ）」の一種で「白いんげん豆」と呼ばれています。聞き慣れない「手亡」の名の由来は、いんげん豆とは異なり育てるのに「手竹（てだけ）」と呼ばれる支柱がいらないからという説が。
特徴は滑らかでねっとりとした粘り。明るく美しい白色が、和菓子を上品に飾ります。