【代表銘菓/求肥】和三盆と柚子のつまみ菓子「柚餅 個包装」|鶴屋吉信公式オンラインショップ
日保ち
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20日 |
特定原材料等28品目 |
なし |
外装寸法(縦×横×高) |
10.8×8.2×3.0cm |
取扱い店舗 |
鶴屋吉信公式オンラインショップ、京都本店、直営店、有名百貨店
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店頭販売期間 |
通年販売 |
和三盆糖
和三盆は国産の「竹糖(ちくとう)」と呼ばれるサトウキビを原材料に、江戸時代から続く伝統由来の製法でつくられる砂糖です。後味がよく、まろやかできめ細かい口当たりが特徴。その産地は徳島と香川の県境にある阿讃山脈近くです。精糖作業が複雑で、寒冷時にしかつくることが出来ず、完成までに全量の4割程度に目減りするため、大変高価な砂糖となります。
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