名菓撰(木々の露)H

鶴屋吉信人気の代表銘菓詰合せ。


村雨と小倉羹を能楽発祥ゆかりの観世水の姿に巻き上げた「京観世」

求肥に柚子の香りをこめ和三盆糖をまぶした代表銘菓「柚餅」

即席のおしることくず湯「木々の露」

手のひらサイズの本格派羊羹「鶴屋吉信ようかん」を詰合せました。

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¥6,523 (税抜¥6,040)

商品コード:90110232
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手さげ袋
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日保ち

question

製造日を起点とした未開封状態でのおおよその目安

20日
特定原材料等28品目 小麦(京観世)・乳成分(鶴屋吉信ようかん キャラメル)
外装寸法(縦×横×高) 24.5×36.5×5.0cm
オンラインショップ予約受付期間 11月初旬~4月上旬
オンラインショップお届け期間 11月初旬~4月上旬
取扱い店舗

鶴屋吉信公式オンラインショップ、京都本店、直営店、有名百貨店 ※一部取扱いのない店舗もございます。

店頭販売期間 11月初旬~4月上旬
商品名 日保ち 個 数

京観世 個包装

20日(5月~10月)、30日(11月~4月)

4個

柚餅

柚餅 個包装

20日

2個

木々の露 風流しるこ 花吹雪

40日

4個

木々の露 挽茶あられ

40日

2個

木々の露 みつ豆くず湯

40日

2個

鶴屋吉信ようかん 小倉

1年

2本

鶴屋吉信ようかん 抹茶

1年

1本

鶴屋吉信ようかん 黒糖

1年

1本

鶴屋吉信ようかん 白小豆

1年

1本

鶴屋吉信ようかん キャラメル

1年

1本

    丹波大納言

    丹波産の小豆はその流通量が北海道産に比べ1%程度、たいへん希少な最高級品です。
    特徴は皮の風味と、濃厚な味。炊きあげると何とも香りのよい粒餡ができあがります。大粒で心地の良い歯触りと、奥深く豊かな美味しさを愉しめます。

    備中白小豆

    小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわめて限られています。鶴屋吉信では白小豆の発祥とされる備中(岡山)産を使用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。

    和三盆糖

    和三盆は国産の「竹糖(ちくとう)」と呼ばれるサトウキビを原材料に、江戸時代から続く伝統由来の製法でつくられる砂糖です。後味がよく、まろやかできめ細かい口当たりが特徴。その産地は徳島と香川の県境にある阿讃山脈近くです。精糖作業が複雑で、寒冷時にしかつくることが出来ず、完成までに全量の4割程度に目減りするため、大変高価な砂糖となります。

    黒糖

    黒糖はサトウキビの絞り汁だけを純粋に煮沸濃縮してつくる砂糖です。鶴屋吉信では沖縄の波照間島で昔ながらの製法にこだわった黒糖のみを使用。しっかりとしたコクと、すっきりとした後味をお愉しみいただけます。

日曜日,月曜日,火曜日,水曜日,木曜日,金曜日,土曜日
1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月
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