| 取扱い店舗 |
鶴屋吉信公式オンラインショップ・京都本店・直営店の一部・有名百貨店 |
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| 店頭販売期間 | 1月上旬～3月中旬 |
- 期間限定
京観世・京観世柚子 詰合せ
代表銘菓「京観世」と、季節限定「京観世 柚子」ふたつの美味しさを食べくらべ。
上品な甘味。ほろり、ほろほろ、ほぐれる村雨。
代表銘菓『京観世』に、爽やかな柚子の香り華やぐ上品な美味しさ『京観世 柚子』をひと箱におさめました。
じっくりとお召し上がりいただきたい、100年続く伝統の味わいに爽やかな柑橘の美味しさをくわえたお詰合せは、季節ならではの贈りものにもすすめです。
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¥2,938 (税抜¥2,720)
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日保ち 
製造日を起点とした未開封状態でのおおよその目安 |
20日 (※ 到着時は賞味期限が表記より短くなる場合があります) |
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| 特定原材料等28品目 | 小麦（京観世／京観世柚子） |
| 外装寸法 | （縦×横×高）24.5×17.0×5.0ｃｍ |
| オンラインショップ予約受付期間 | 1月上旬～3月中旬 |
| オンラインショップお届け期間 | 1月上旬～3月中旬 |
| 商品名 | 日保ち | 個 数 |
|---|---|---|
京観世 個包装 |
20日(5月～10月)、30日(11月～4月) |
4個 |
京観世 柚子 |
20日 |
4個 |
備中白小豆
小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわめて限られています。鶴屋吉信ではその中でも特に希少で、あっさりとした上品な味わいが重宝される「備中白小豆」を使用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
手亡豆（白いんげん豆）
「手亡（てぼう）」は「菜豆（いんげんまめ）」の一種で「白いんげん豆」と呼ばれています。聞き慣れない「手亡」の名の由来は、いんげん豆とは異なり育てるのに「手竹（てだけ）」と呼ばれる支柱がいらないからという説が。
特徴は滑らかでねっとりとした粘り。明るく美しい白色が、和菓子を上品に飾ります。