| 取扱い店舗 |
鶴屋吉信公式オンラインショップ、京都本店、直営店、有名百貨店 ※一部取扱いのない店舗もございます。 |
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| 店頭販売期間 | 12月初旬～1月上旬 |
- 期間限定
吉祥駒・福ハ内 個包装 詰合せ
冬だけの「福ハ内」個包装と、干支菓「吉祥駒」とのお詰合せです
お多福豆になぞらえたコロンと可愛い桃山製の焼き菓子『福ハ内』個包装と、ほくほくの刻み栗をこめた上品な甘さの紅羊羹をおめでたい外装でお包みいたしました『吉祥駒』を、お詰合せいたしました。
日頃お世話になっている大切な方へのご進物におすすめでございます。
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¥2,916 (税抜¥2,700)
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日保ち 
製造日を起点とした未開封状態でのおおよその目安 |
20日 (※ 到着時は賞味期限が表記より短くなる場合があります) |
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| 特定原材料等28品目 | 卵（福ハ内） |
| 外装寸法 | （縦×横×高）24.5×15.0×5.0cm |
| オンラインショップ予約受付期間 | 11月下旬～1月初旬 |
| オンラインショップお届け期間 | 12月初旬～1月上旬 |
| 商品名 | 日保ち | 個 数 |
|---|---|---|
干支菓 吉祥駒 |
45日 |
1棹 |
福ハ内 個包装 |
20日 |
4個 |
備中白小豆
小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわめて限られています。鶴屋吉信ではその中でも特に希少で、あっさりとした上品な味わいが重宝される「備中白小豆」を使用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
手亡豆（白いんげん豆）
「手亡（てぼう）」は「菜豆（いんげんまめ）」の一種で「白いんげん豆」と呼ばれています。聞き慣れない「手亡」の名の由来は、いんげん豆とは異なり育てるのに「手竹（てだけ）」と呼ばれる支柱がいらないからという説が。
特徴は滑らかでねっとりとした粘り。明るく美しい白色が、和菓子を上品に飾ります。