二〇二二年
寅年の幸をねがって ･･･
本年も鶴屋吉信をご愛顧賜り、弊社一同厚く御礼申し上げます。
もういくつ寝ると、おせち、お雑煮、初詣。
鶴屋吉信のお正月は、干支やおめでたい装いの和菓子が勢揃い。
お年賀や新年のご挨拶に、ご家族揃ってのだんらんにもおすすめです。
寅年の縁起
京都のお正月
花びら餅と大福茶
迎春のお菓子
「桝（ます）」に見立てた木箱入り、「ますます」のご繁栄をお祈りします。
福ハ内
明治三十七年の節分の日、弊店四代目当主 稲田隺堂（かくどう）が、商家の童女が豆をまくなごやかな姿を目にとめ、そのほほえましい情景をもとに創案されました。
厄を祓い、福を呼び込むとされる「お多福豆」をかたどったしっとりと柔らかな桃山生地に、なめらかな白あんを包み込んだ焼き菓子です。 ほろりとほどける口あたり、やさしい甘さ。ぱっと晴れやかな黄金色は、ふんだんに使われた玉子の黄身の色。
日本茶だけでなく、コーヒー、紅茶にもとてもよく合います。
厄を祓い、福を呼び込むとされる「お多福豆」をかたどったしっとりと柔らかな桃山生地に、なめらかな白あんを包み込んだ焼き菓子です。 ほろりとほどける口あたり、やさしい甘さ。ぱっと晴れやかな黄金色は、ふんだんに使われた玉子の黄身の色。
日本茶だけでなく、コーヒー、紅茶にもとてもよく合います。
京のお正月にかかせない
花びら餅「御所鏡」。
花びら餅「御所鏡」一部店舗・WEB限定
平安時代の宮中で行なわれた元日節会に「歯固はがため」という祝儀があり、
鏡餅、大根、押鮎おしあゆ、橘などを食べて歯の根を固め、長寿を願ったそうです。
この歯固めの品が「菱葩ひしはなびら」といわれる新年を祝う餅になり、
餅のかわりに白の外郎ういろうや求肥りゅうひに味噌あんや紅あん、牛蒡を入れて包んだ「花びら餠」として、京のお正月にかかせないお菓子となりました。
茶道の初釜のお菓子としても広く親しまれています。
京都御所の近くに店をかまえる鶴屋吉信では、代々「御所鏡ごしょかがみ」の銘で謹製しております。やわらかな求肥に白味噌あんと紅色の羊羹、蜜漬けの牛蒡をつつんだ鶴屋吉信の御所鏡で、健やかな新年をお迎えくださいませ。
鏡餅、大根、押鮎おしあゆ、橘などを食べて歯の根を固め、長寿を願ったそうです。
この歯固めの品が「菱葩ひしはなびら」といわれる新年を祝う餅になり、
餅のかわりに白の外郎ういろうや求肥りゅうひに味噌あんや紅あん、牛蒡を入れて包んだ「花びら餠」として、京のお正月にかかせないお菓子となりました。
茶道の初釜のお菓子としても広く親しまれています。
京都御所の近くに店をかまえる鶴屋吉信では、代々「御所鏡ごしょかがみ」の銘で謹製しております。やわらかな求肥に白味噌あんと紅色の羊羹、蜜漬けの牛蒡をつつんだ鶴屋吉信の御所鏡で、健やかな新年をお迎えくださいませ。
寅年の吉祥菓。
新春のめでたさに華を添えます。
吉祥菓 寅の春
寅年の吉祥菓。新春のめでたさに華を添えます。
干支にちなんだ、寅の意匠。
紅と緑の目にも美しい羊羹です。
関西地方では、お子様が虎のように強くたくましく
元気に育ちますように…との縁起をこめて節句に張子の虎を飾る風習がございます。
「寅の春」は魔を祓い、家族の守り神ともなる、張子の虎のすがたをあしらった意匠羊羹です。
コントラストの美しい二層の羊羹に、くっきり浮かぶ寅のすがた。
新年の開運招福の願いをこめた、吉例の意匠羊羹です。
どこを切っても同じ意匠のあらわれる棹物です。
お好みに切り分けてお召しあがりください。
干支にちなんだ、寅の意匠。
紅と緑の目にも美しい羊羹です。
関西地方では、お子様が虎のように強くたくましく
元気に育ちますように…との縁起をこめて節句に張子の虎を飾る風習がございます。
「寅の春」は魔を祓い、家族の守り神ともなる、張子の虎のすがたをあしらった意匠羊羹です。
コントラストの美しい二層の羊羹に、くっきり浮かぶ寅のすがた。
新年の開運招福の願いをこめた、吉例の意匠羊羹です。
どこを切っても同じ意匠のあらわれる棹物です。
お好みに切り分けてお召しあがりください。
きざみ栗入りの染め分け羊羹。年末年始の限定販売です。
干支菓 開運寅
きざみ栗入りの染め分け羊羹。年末年始の限定販売です。
おめでたい「寅」のすがたに開運招福の図柄をあしらって。
干支にちなんだ外装も人気の羊羹です。
令和四年の干支、勇猛果敢な「寅」を象徴する縞模様を表し、
寅年の開運招福の願いをこめて謹製いたしました、迎春の棹物でございます。
あっさりとした甘さのきめ細やかな羊羹にほくほくの栗をこめた、伝統の技が光る美味しさ。
勇壮に身がまえる虎のすがたに笹、小判、開運招福の短冊、金の箔押しをあしらったおめでたい外装は新年の贈り物や、お詰合せにもおすすめでございます。
寅の年の吉祥をことほぐ、新春の祝菓をどうぞ。
おめでたい「寅」のすがたに開運招福の図柄をあしらって。
干支にちなんだ外装も人気の羊羹です。
令和四年の干支、勇猛果敢な「寅」を象徴する縞模様を表し、
寅年の開運招福の願いをこめて謹製いたしました、迎春の棹物でございます。
あっさりとした甘さのきめ細やかな羊羹にほくほくの栗をこめた、伝統の技が光る美味しさ。
勇壮に身がまえる虎のすがたに笹、小判、開運招福の短冊、金の箔押しをあしらったおめでたい外装は新年の贈り物や、お詰合せにもおすすめでございます。
寅の年の吉祥をことほぐ、新春の祝菓をどうぞ。
選択した商品は現在販売期間外です。