| 取扱い店舗 |
鶴屋吉信公式オンラインショップ |
|---|
- 数量限定
- 春のお菓子
【緑寿庵清水×鶴屋吉信】金平糖・つばらつばら 春の詰合せ
京都・老舗金平糖専門店「緑寿庵清水」とのコラボレーション限定セット
1847年創業の老舗「緑寿庵清水」の手づくり京金平糖と、1803年創業の鶴屋吉信の人気の焼菓子「つばらつばら」のコラボレーション、春の特別セットが数量限定で登場いたしました。
【緑寿庵清水】手づくり京金平糖 桜・緑衣黄桜
塩漬け桜の花びらを使用し、桜本来の味わいをこめた春薫る金平糖です。
麗らかな桜色、希少な「御衣黄桜」を想わせる萌黄色のふたつの色合いをお愉しみいただけます。
【鶴屋吉信】つばらつばら・花のつばらつばら
銅板でじっくりと焼き上げた"もっちり・しっとり"とした焼皮に、粒が大きめの十勝産小豆の小倉あんと、春らしい色合いに染めた希少な"備中白小豆"の粒あんを、それぞれはさみました。
白あんのあっさりとした上品で優しい味わいの『花のつばらつばら』は、春だけの美味しさです。
商品説明を見る
¥3,510 (税抜¥3,250)
|
日保ち 
製造日を起点とした未開封状態でのおおよその目安 |
つばらつばら／花のつばらつばら：8日 手づくり京金平糖：1年 (※ 到着時は賞味期限が表記より短くなる場合があります) |
|---|---|
| 特定原材料等29品目 | 小麦（つばらつばら／花のつばらつばら）・乳成分（つばらつばら／花のつばらつばら）・卵（つばらつばら／花のつばらつばら） |
| 外装寸法 | （縦×横×高）28.0×21.5×5.0cm |
| オンラインショップ予約受付期間 | ～4月上旬まで |
| オンラインショップお届け期間 | ～4月中旬 |
| 商品名 | 日保ち | 個 数 |
|---|---|---|
手づくり京金平糖 「桜」「緑衣黄桜」 |
1年 |
各1袋 |
つばらつばら |
8日 |
2個 |
花のつばらつばら |
8日 |
3個 |
備中白小豆
小豆には珍しい白色で、高級和菓子の白餡の材料として知られています。一般的な小豆や大納言に比べ、栽培が難しく収穫量も少ないため国内流通量がきわめて限られています。鶴屋吉信ではその中でも特に希少で、あっさりとした上品な味わいが重宝される「備中白小豆」を使用。白小豆本来の風味を引き出し、自然で滋味深い白餡に仕立てあげます。
十勝産小豆
十勝産小豆の特徴は、その粒子の細かさです。こし餡にして、優美で滑らかな口当たりをお愉しみいただけます。昼夜の寒暖差が大きい十勝地方ならではの気象条件が育てた、糖度も風味も高くアクの少ない小豆を鶴屋吉信が厳選しています。